2023年1月10日，回收泔水，需要辦理餐廚廢棄物收集、運輸、處置許可。需向所在地縣人民政府建設(shè)（環(huán)境衛(wèi)生）主管部門辦理許可證。申請材料：1、城市環(huán)境衛(wèi)生經(jīng)營服務(wù)企業(yè)資質(zhì)認(rèn)定申請表；2、工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；3、企業(yè)章程、組織機構(gòu)、管理制度（技術(shù)、質(zhì)量、安全、檢測等）、作業(yè)質(zhì)量規(guī)范以及質(zhì)量管理體系統(tǒng)；4、企業(yè)法定代表人和企業(yè)技術(shù)、財務(wù)、經(jīng)營負(fù)責(zé)人的任職文件、職稱證書的復(fù)印件；5、企業(yè)所有工程技術(shù)、經(jīng)濟人員、關(guān)鍵崗位從業(yè)人員職稱/資格證書復(fù)印件及個人工作簡歷；6、相關(guān)環(huán)衛(wèi)機械、設(shè)備、車輛所有權(quán)或使用權(quán)證明；7、固定辦公地址用房的使用權(quán)證明或租賃證明；

針對餐廚垃圾我國補貼主要分為3個部分：收運補貼、處理補貼以及國家撥付的專項資金補貼。其中收運補貼和處理補貼是當(dāng)?shù)卣疄檫\營企業(yè)提供的經(jīng)濟性支持，其價格一般由企業(yè)和政府共同商定，考慮因素包括地區(qū)、工藝等。
回收飯店剩菜需要辦理餐廚廢棄物收集、運輸、處置許可。需向所在地縣人民政府建設(shè)環(huán)境衛(wèi)生主管部門辦理許可證，具有環(huán)保部門頒發(fā)的嚴(yán)控廢物的處置許可證，還有城管部門發(fā)放的生活垃圾經(jīng)營性清掃收集運輸服務(wù)許可證，以及生活垃圾處置許可證，具備了這三個證才有處理餐飲垃圾的資質(zhì)。